(Nederlands)
Karwijzaad, ook bekend als meridiaanvenkel en Perzische komijn (Carum carvi) In de Verenigde Staten wordt karwij het meest gebruikt als aanvulling op roggebrood - vaak roggezaad of Joods roggebrood genoemd. Karwijzaad wordt vaak gebruikt in Iers sodabrood, samen met rozijnen en krenten.
(English)
Caraway, also known as meridian fennel and Persian cumin(Carum carvi)In the United States, the most common use of caraway is whole as an addition to rye bread – often called seeded rye or Jewish rye bread. Caraway fruits are frequently used in Irish soda bread, along with raisins and currants.
|
