(Nederlands)
De grootste bloemen in de tuin zijn gevuld met zaden die gebruikt worden voor olie en in de keuken. Zaadkoppen die niet worden verzameld, zullen in de winter een breed scala aan vogels voeden. Deze soort was een van de vele planten die door indianen werden gekweekt in het prehistorische Noord-Amerika als onderdeel van het Eastern Agricultural Complex. Hoewel algemeen werd aangenomen dat de zonnebloem voor het eerst werd gedomesticeerd in wat nu het zuidoosten van de VS is, ongeveer 5000 jaar geleden, zijn er aanwijzingen dat het voor het eerst werd gedomesticeerd in Mexico rond 2600 voor Christus. Zonnebloemolie is een alledaags product in elke keuken, terwijl zaden vaak worden gebruikt bij het bakken van brood.
(English)
The largest flowers in the garden are filled with seeds that are used for oil and in the kitchen. Seed heads left uncollected will feed a wide range of birds though the winter This species was one of several plants cultivated by Native Americans in prehistoric North America as part of the Eastern Agricultural Complex. Although it was commonly accepted that the sunflower was first domesticated in what is now the southeastern US, roughly 5000 years ago, there is evidence that it was first domesticated in Mexico around 2600 BC. Sunflower oil is an everyday product in every kitchen while seeds are often used in breadmaking.
|
